Die wichtigsten Gartenarbeiten 

Die wichtigsten Gartenarbeiten im Dezember

• Winterschutz: Rosen und empfindliche Stauden mit Reisig und Laub abdecken.
• Gemüse: Endivien, Zuckerhut und Chinakohl vor starken Frösten ernten. Chicorée im Keller antreiben.
• Beerensträucher: Start des winterschnitts bei frostfreier Witterung.

• Obstgehölze: Rindenanstrich an den Stämmen schützt vor Frostrissen und erschwert Schädlingen das Überwintern. Kranke Triebe und Fruchmumien entfernen.

• Zweige schneiden: Am 4. Dezember ist Barbarastag. Zweige von Kirsch- oder Obstbäumen und Ziergehölzen schneiden und im Haus ins Wasser stellen. Nach einigen Tagen öffnen sich die Blüten.

Bild pixabay

Wussten sie schon, dass.....

.......die Schlehe das Superfood ist, das am Ende des Jahres als letzte Pflanzen in Garten und Landschaft noch ordentlich Vitamin C liefert? Die Früchte lassen sich zwar nur mühsam zwischen dien dichten und dornigen Zweigen ernten. Aber dafür enthalten sie außer Vitaminen auch noch Mineralstoffe und Spurenelemente.

Ernten Sie die dunkelblauen Beeren erst nach dem Frost, denn dann sind die Gerbstoffe, die sie bitter machen, abgebaut. Wenn Sie Schlehen zu Marmelade, Gelee, Saft oder Likör verarbeiten, entfernen sie die Kerne, denn die sind leicht giftig.

Quelle: Der praktische Gartenkalender 2025/ Dezember

             Obst- und Gartenbauverlag München